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La Porta d'Oriente: BRINDISI
Brindisi è una città 102.934 abitanti, sia da un punto di vista demografico che per quanto riguarda la superficie, rappresenta la quinta provincia della regione. Affacciata a nord-est sul mar Adriatico, confina a nord con la Provincia di Bari, a ovest con la Provincia di Taranto e a sud-est con la Provincia di Lecce. Essendoci tutti questi sotto-paesaggi, il territorio cambia notevolmente da zona a zona: nei settori ad ovest, al centro ed a nord il paesaggio è caratterizzato da colline, lame, boschi e dai tipici trulli. A sud, invece, il paesaggio si presenta sostanzialmente piatto e in gran parte adibito alle coltivazioni (come quasi tutto il paesaggio salentino).
Dai numerosi ritrovamenti archeologici effettuati in tutta la provincia, si è potuto affermare che già dalla Preistoria questo territorio era abitato da alcune popolazioni che vivevano principalmente in grotte e cacciavano nelle foreste abbondanti di selvaggina.
Negli ultimi anni la città ha conosciuto un processo di cambiamento del proprio assetto economico con una progressiva diminuzione del peso dell'Industria e una crescita del settore terziario. Significativo l'aumento del turismo, dovuto ad una buona dotazione infrastrutturale, rispetto al resto del Mezzogiorno, ed alla valorizzazione delle numerose risorse naturali e artistiche presenti in tutto il territorio.
La costa è sicuramente uno dei punti di forza del turismo della provincia e presenta importanti ed avviati insediamenti turistici, specie a nord del capoluogo. Una caratteristica è, però, il fatto che la domanda è in gran parte italiana (74%, contro il 26% di quella straniera) e molto stagionale. Bisogna considerare, però, che da questo punto di vista, negli ultimi anni, sono stati fatti molti passi in avanti, registrando performance migliori rispetto al resto della Puglia. Nel capoluogo si concentrano numerosi grossi impianti industriali attivi nei settori del chimico, del petrolchimico, dell'energia e dell'aeronautica (con gli impianti industriali dell'Alenia Aeronautica, Avio e Agusta , la provincia di Brindisi è una delle maggiori produttrici di energia elettrica in Italia grazie alla presenza di tre grandi centrali elettriche, tutte collocate a Brindisi:
Inoltre sono in progetto, sempre nel territorio comunale di Brindisi, la costruzione di un parco fotovoltaico destinato a diventare il più grande in Europa.
Il clima della provincia è generalmente mediterraneo, con estati calde ed inverni non eccessivamente freddi.
Dal punto di vista storico di rilievo sono da visitare il Duomo di San Giovanni Battista voluto da Papa Urbano III e ricostruito dopo il terremoto del 1743. e la Cattedrale.La provincia è molto ricca di castelli e architetture fortificate sparse in tutto il territorio.
Dal punto di vista gastronomico e in quasi tutta la provincia la pasta per eccellenza sono le orecchiette. Inoltre ci sono anche altri tipi di pasta anch'essi usati nelle ricette locali tipo i cavatelli con le cime di rape o i ravioli con ripieno di ricotta. Nelle panetterie, oltre al pane di grano duro, ogni giorno si sfornano i tipici taralli pugliesi, i panini con olive dentro e le frise . Il carciofo, un tipico prodotto della campagna brindisina.
Tra i dolci troviamo le cartellate , nastri di sottile pasta sfoglia, tipiche del periodo natalizio; ci sono inoltre le zeppole , fritte o al forno e la pasta di mandorla . Nella provincia di Brindisi è possibile produrre Aleatico di Puglia, Doc , Ostuni Doc , Brindisi Rosso DOC , Brindisi Rosato DOC e Puglia Igt. Il porto principale della provincia è quello di Brindisi mercantile, peschereccio e turistico. Effettua collegamenti principalmente con l'Albania, la Grecia e la Turchia. Per gli scambi commerciali è considerato la Porta d'Oriente. La città pugliese dista da Aversa circa 380 km (tempo di percorrenza 4 ore ) ed è raggiungibile imboccando l’autostrada A14 Salerno/Napoli/Bari , uscendo a Bari Nord/BariPorto/Brindisi proseguendo poi per la superstrada E55 direzione Brindisi con uscita Brindisi dalla tangenziale uscita "Casale-Paradiso", percorrere tutta via Nicola Brandi, quindi proseguire sempre diritto su via Benedetto Brin Rione Casale. Dove sorge lo stadio “ Franco FANUZZI “con capienza di circa 8000 posti.
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